Bánh kem có để qua đêm được hay không?
Bánh kem hoàn toàn có thể để qua đêm trong những ngày trời lạnh, khi bánh còn giữ nguyên cái. Bảo quản trong tủ lạnh hay tủ trưng bày bánh sinh nhật, thời gian có thể kéo dài tới vài ngày. Dù trong môi trường nào bạn cũng cần bảo quản đúng cách.
Bánh kem có thể để qua đêm được hay không
Bánh kem có thể tươi ngon trong bao lâu?
Nếu để ở môi trường nhiệt độ bên ngoài thì bánh kem chỉ có thể dùng trong ngày. Thời tiết năng nóng bánh chỉ dùng được trong một vài tiếng. Lý do, bánh có lớp kem bên ngoài. Nhiệt độ càng cao thì kem càng dễ tan chảy.
Những ngày đông lạnh, bánh có thể bảo quản được qua đêm vì lúc này nhiệt thấp, kem được giữ nguyên khối.
Thời gian sử dụng bánh kem kéo dài được từ 5-10 ngày nếu bạn đặt trong tủ lạnh hoặc tủ trưng bày bánh kem.
>>> Xem chi tiết bài viết: Bánh sinh nhật để được mấy ngày
Bánh kem tươi bảo quản trong bao nhiêu ngày
Cách bảo quản bánh kem qua đêm hiệu quả
- Đặt bánh kem trong không gian thoáng đãng. Phòng điều hòa hoàn toàn lý tưởng để bánh tươi ngon trong suốt 24 giờ.
- Bảo quản bánh kem trong tủ lạnh gia đình.
- Bảo quản bánh kem trong tủ trưng bày bánh kem. Đây là phương án tối ưu nhất và cũng được nhiều tiệm bánh lựa chọn. Tủ bánh kem tạo ra môi trường nhiệt cần thiết, từ 4-8 độ C. Hoàn toàn không lo bánh bị chảy kem. Tuy nhiên, khác biệt của tủ bánh kem so với tủ lạnh là được tích hợp chế độ phun ẩm. Dù ở nền nhiệt thấp, bánh đặt trong tủ lâu cũng không lo bị khô cứng.
>>> Xem ngay bài viết: Hướng dẫn bảo quản bánh kem đúng cách
Một vài lưu ý quan trong khi để bánh kem qua đêm
- Sau khi bánh kem ra lò, hãy để bánh thật nguội hãy bắt đầu công đoạn bảo quản.
- Bọc kín bánh để tránh cho bánh kem bị khô khi nhiệt độ xung quanh xuống thấp. Nếu bạn dặt bánh trong tủ lạnh thì bọc bằng màng bọc thực phẩm hoặc cất trong hộp sẽ tránh tình trạng mùi của các thực phẩm khác làm mất hương thơm đặc trưng.
- Không cất bánh kem đã ăn dở vào tủ. Nếu có ý định bảo quản khi chưa dùng hết thì nên dùng dao cắt miếng. Phần còn lại bọc thật kỹ rồi hãy đưa vào dự trữ.
- Nếu đặt bánh trong tủ bảo quản thì nên để khoảng cách nhất định giữa từng chiếc bánh để hơi mát được cấp đều, tránh tình trạng kem bị chảy nước hoặc biến dạng.
- Không để bánh kem cạnh những thực phẩm có mùi, những thực phẩm còn nóng hổi.
>>> Tham khảo bài viết: Bảo quản bánh kem ở nhiệt độ bao nhiêu?
Bánh kem là loại bánh ăn liền. Để qua đêm có thể làm giảm chất lượng. Việc bảo quản đúng cách quan trọng vô cùng. Một vài cách trên đây sẽ hữu ích với bạn.
Nếu bạn có nhu cầu để bánh dài ngày với số lượng lớn thì tốt nhất nên dùng tủ bảo quản bánh kem. Đến với Trường Phát, khách hàng sẽ được tư vấn đúng nhu cầu và chọn lựa những mẫu tủ bánh kem phù hợp với giá tốt nhất.